EMPANADAS DE BERENJENA
Qué fruta noble la berenjena! Es rica, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades como la arteriosclerosis. Y si bien …
Picada saludable
Para mí los fines de semana siempre dan ganas de comer algo que se pueda compartir entre muchos y que de lugar a una larga …
Calentitos los panchos!
Sí, sí, sí! Esta receta fue la segunda más votada en la encuesta en la que les preguntábamos qué propuestas de nuestro libro, Comida Típica …
Choripán vegano
Lo prometido es deuda! Hicimos el video de la receta del espectacular chori que ilustra la tapa de nuestro libro Comida Típica Argentina Vegana. Vas …
Empanadas de espinaca y ricota de girasol
Y con estas empanadetas de espinaca, inauguramos nueva sección en nuestro canal de YouTube: BUENO, VEGANO Y BARATO! Por qué? Porque queremos desmitificar esa creencia …
Leche de nuez y quesito untable fermentado
Hace unas semanas con Maru, tuvimos el agrado y el honor de asistir a un taller sobre quesos que dicta el GENIO de @nicorsalguero. Aprendimos …
Queso estilo Gruyere
WHAAAAAAAAAAAAAT? Mirá este queso! Es súper fácil de hacer, no tenés que esperar a que madure ya que se disfruta en el momento. Es delicioso …
Pascualina
Esta clásica tarta de verduras oriunda de Italia, solía prepararse en épocas pascuales, dado que la religión cristiana prohíbe comer carne los días previos a …
Palitos de NO queso
Con esto de revisar preparaciones que nos legó nuestra mamá, me acordé de estos palitos (originalmente de queso y manteca) que eran su debilidad. La …
Milanesas de soja reloaded
Ya tenemos una versión de las milanesas de soja que le ganan por goleada a cualquier milanesa de soja comprada. Pero esas milanesas, no resuelven …
