Hot cakes de Quinoa

Te presento a los Vegan hot cakes de quinoa! son tan saludables y llenos de proteína que no podrás creer que algo tan rico te haga tanto bien. Son sin TACC, así que son aptos para celíacos, siempre y cuando usen avena sin gluten. Se me ocurrió hacerlos porque me sobró quinoa de una comida y siempre SIEMPRE que hiervo quinoa, garbanzos, lentejas, porotos, arroz, papas, calabazas, remolachas o lo que sea, lo hago sin sal y sin ningún condimento, para que, si sobra, pueda usarlo en alguna preparación dulce también… SAY WHAAAAAAAT? Claro m’hijo! Podés hacer brownies con lentejas, te aclaro, torta con garbanzos o calabaza, muffins con porotos o remolachas, hasta mousse de chocolate con batatas (ya vendrán las recetas) podés hacer todo lo que se te ocurra y más! Te das cuenta de que podés lograr que tus hijos coman verduras sin que se den cuenta? OH, la maravilla de la comida real! Bueno, dejo de entretenerlos y paso a la receta de esta delicia, ideal para desayunar!