No-pollo deshilachado
Siempre decimos que amamos el tofu (lo amamos tanto que tenemos un curso entero dedicado a él) y siempre recalcamos que el tofu es uno …
Tiramisú
Este postre en capas aromatizado con café, presenta un delicioso juego de contrastes en el paladar. Por un lado, un bizcocho tierno, dulce y húmedo, por el otro, una crema ácida y untuosa. Nuestra versión, además, es libre de gluten.
Vainillas -sin gluten-
No van a poder creer lo que son estas vainillas veganas sin huevo ¡y sin gluten! Quedan esponjosas, livianas, azucaradas y riquísimas.
Huevos revueltos de coliflor
Una manera diferente de comer coliflor o de emular unos huevos revueltos.
Nutella de garbanzos
Una falsa nutella a base de garbanzos en lugar de avellanas.
Palitos de frutas
Refrescantes helados de palito frutales, ideales para combatir el calor.
Porotos en escabeche
Una conserva a base de porotos, fácil y rica para compartir en picadas. Un escabeche tradicionalmente vegano.
Quinoa crocante
Una quinoa ideal para agregarle magia a ensaladas, sopas, guisos. También puede usarse en platos dulces como yogures, granolas, etc.
Loaded papas
Hicimos una salsita de queso rapidísima y fácil, para comer con estas papas del amor. Para completar el plato con diferentes texturas, sumamos un bacon …
Gomitas saludables
Por acá se está en plan «festejo de cumple de Simón» y como la idea es hacer todo lo más casero, entero y saludable posible, …
