Sánguche Mediterráneo
Como siempre digo, está bueno tener buen pan en el freezer para sacarte de un apuro, grillás unos vegetales o los ponés crudos (o un …
Doble Ensalada
Esta ensaladita está buena para el mediodía, livianita pero suculenta. Mezcla de crudo y cocido. Si no conseguís Tempeh podés reemplazarlo con tofu, con seitán …
Cakes de Maiz
Te sobró polenta ya lista de alguna preparación? Transformala con esta receta! Si no te sobró, cociná un poco de polenta, dejala enfriar y preparate …
Salteadito
Hoy les traigo otra comida super rápida que pueden preparar con los vegetales que hay en la heladera. En este caso usé zucchinis, zanahorias y …
Pasta sin Gluten
Hoy en día hay muchísimas opciones de pasta sin gluten. Sólo es cuestión de hacer un viajecito a la dietética del barrio para sorprendernos con …
Mini Crackers
Cuando decidís llevar a cabo una alimentación consciente, casi que ya dejás de comer “alimentos” que salen de paquetes. Empezás a cuidar todo lo que …
Totopos + guacamole
Me gusta mucho “snackear”, no puedo explicarles lo que muero por los totopos (más conocidos como nachos). Pero, a ver, los ricos nachos, hechos con …
Risotto de Quinoa
Bueno, risotto se refiere a arroz, en este caso, es un falso risotto o también llamado “quinotto” porque en lugar de arroz se usa quínoa. …
Tarta de Zucchini
Qué ricas que son las tartas, verdad? Riquísimas en invierno o verano, para almorzar o cenar, acompañadas de ensaladas frescas, son una excelente manera de …
Wok Oriental
Este es un plato muy nutritivo y exquisito, fácil de preparar y rápido. Algo más? Lo podés preparar con los vegetales que tengas, no necesariamente …
