Pasta sin Gluten

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Hoy en día hay muchísimas opciones de pasta sin gluten.
Sólo es cuestión de hacer un viajecito a la dietética del barrio para sorprendernos con fideos de maíz, quínoa, arroz y muchas otras opciones.

En esta oportunidad usé unos rigatoni hechos con harina de maíz, muy ricos y nutritivos! Los acompañé con mis adorados brócolis salteados, mucha pimienta y aceite de oliva.

Un plato que se puede catalogar como FAST GOOD FOOD, se hace en 15 minutos y es espectacular, así que no hay excusas para llamar al delivery!

Pasta sin Gluten

Pasta sin Gluten (sin TACC)
Recipe Type: Principales
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Serves: 2
Ingredients
  • Para los brócolis, seguí [url href=»https://holavegan.com/2014/03/27/brocolis-salteados/» title=»Brocolis salteados e irresistibles»]esta receta[/url]
  • Para la pasta
  • 200 grs. de fideos secos de harina de maíz
  • 2 litros de agua
  • Sal, pimienta, aceite de oliva
  • *Opcional: Levadura nutricional
Instructions
Para la pasta
  1. Hervir la pasta según las indicaciones del paquete.
  2. Colar.
  3. Saltear la pasta ya cocida y escurrida en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  4. Agregar los brócolis ya listos.
  5. Salpimentar, condimentar con levadura nutricional.
Notes
Compartir y disfrutar!
3.2.2708

english recipe

Gluten-free Pasta
Recipe Type: Main
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Serves: 2
Ingredients
  • For the broccoli, follow [url href=»https://holavegan.com/2014/03/27/brocolis-salteados/» title=»Brocolis salteados e irresistibles»]this recipe[/url]
  • For the pasta
  • 200 grs. corn flour noodles
  • 2 liters of water
  • Salt, pepper, olive oil
  • *Optional: Nutritional Yeast
Instructions
For the pasta
  1. Boil pasta according to package directions.
  2. Strain.
  3. Saute pasta in a pan with a drizzle of olive oil.
  4. Add the broccoli.
  5. Add salt and pepper, season with nutritional yeast.
Notes
Share and enjoy!
3.2.2708

 

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