Quinoa crocante
Una quinoa ideal para agregarle magia a ensaladas, sopas, guisos. También puede usarse en platos dulces como yogures, granolas, etc.
Loaded papas
Hicimos una salsita de queso rapidísima y fácil, para comer con estas papas del amor. Para completar el plato con diferentes texturas, sumamos un bacon …
Gomitas saludables
Por acá se está en plan «festejo de cumple de Simón» y como la idea es hacer todo lo más casero, entero y saludable posible, …
Dip de tomates secos
Este delicioso tentempié, es uno de nuestros HITAZOS del libro Hola Vegan. Lo hacemos siempre. Lo hicimos para la reunión familiar del 25 y fue …
Matambre arrollado (sin gluten) reloaded
Siguiendo con el menú festivo, le hicimos unos tweaks a nuestra receta del matambre arrollado sin gluten usando mayonesa como toque. El resultado? Una BOMBA …
Untable de almendras
Este es un queso untable, fresco, crudivegano y fermentado. Su sabor es intenso -producto de la fermentación- y su consistencia es un tanto áspera -más …
Salsa cheddar + bacon bits de almendras
En la lista eterna de «cosas por hacer» que tenemos con las sistas figuraba, hace rato, una salsa tipo cheddar para comer con totopos o …
Quesofu
Podríamos decir que esta receta es parte de nuestro repertorio habitual, porque nos salva en esos momentos en que nos damos cuenta de que no …
Crema de chocolate sin azúcar
Para comer sola, para rellenar tortas, piononos, alfajores. También para decorar cupcakes. Fácil, deliciosa y saludable. ¿Qué más le podemos pedir? LA BASE La hacemos …
Polvo de mandarina -y otros cítricos-
Polvo saborizante de mandarina (y otros cítricos) reutilizando la cáscara y generando cero desperdicio.
