Salsa de azafrán
La semana pasada, en una de las videollamadas que hicimos con padre, nombramos el azafrán, pues, Los RAFFAELLI siempre hablamos de comida, en nuestros encuentros, …
Bolitas crujientes de tempeh
Estas deliciosas esferas están inspiradas en las albóndigas (o almóndigas, como decía mi abuela!). Como saben, en este blog tenemos algunas recetas de albóndigas, y …
Dosas (panqueques fermentados)
Estos deliciosos panqueques fermentados y sin gluten, me los enseñó a hacer mi amiga Marion. Marion es una mujer maravillosa, una nueva amiga que la …
Milanesas de berenjena ahumadas
Si hablamos de milanesas, las primeras que vienen a mi mente son las de berenjena. Aunque me declaro FAN Nº1 de las de avena en …
Fatay de tempeh
Amo tanto a la pizza como a las empanadas y cuando no me decido por ninguna de las dos pues, #AMORETERNOALAPIZZAYEMPANADAS lo que hago es …
Hot cakes reciclados
Hace unas semanas les compartí la receta de este arroz con leche, súper original y delicioso, lo probaron? Porque por acá lo hice de nuevo …
COLIFLOR ASADO
En sintonía con lo que decía Lolét en esta receta de sopa de remolacha, al coliflor lo aprendimos a querer recién siendo veganas. Lo bueno …
Sopa cremosa de remolachas
La remolacha es una de las tantas cosas que aprendí a comer ya de adulta, recuerdo odiarla con todo mi ser cuando era pequeña (y …
Crema pastelera
Para rellenar facturas, para decorar tortas, para tartas dulces o para hacer la famosa rosca de pascua ¡Para lo que quieras! Esta crema pastelera a …
