La semana pasada compartimos la receta este helado granizado y fué un éxito. Así que siguiendo en la misma línea, preparamos un helado mixto que también es RICO y NUTRITIVO!
Sabés que usamos para la parte de chocolate? PALTA! Queda súper cremoso y el sabor se disimula muy bien!
El de frutilla no tiene ningún secreto. Y también podés hacerlo con esta receta que lleva sólo dos ingredientes. La que te dejo a continuación requiere de algunos más, pero es igual de simple de preparar.
También podés hacer sólo la versión de chocolate y agregarle una cobertura, o sólo la de frutilla, sobre todo si querés que sea bien refrescante.
Que lo disfruten!
Helado Mixto
Servings: 6
de chocolate y frutilla
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Ingredientes
Para el helado de chocolate
- 1 palta pequeña
- 3 barras de chocolate de taza
- 1 cda aceite de coco
- 3 dátiles hidratados
- 1 cdita melaza de caña opcional
Para el helado de Frutilla
- 10 Frutillas
- 1/4 banana
- 1 cda aceite de coco
- 3 dátiles hidratados
- 1 cdita melaza de caña opcional
- 2 cdas leche vegetal
Elaboración paso a paso
Para el helado de chocolate
- Derretir el chocolate a baño de maría. Agregar el aceite de coco.
- Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o mixer y pulsar hasta que se forme una crema.
- Colocar en los moldes, cubriendo hasta la mitad.
- Llevar al freezer por varios minutos para que tenga un poco de cuerpo al colocar el de frutilla encima.
Para el helado de frutilla
- Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o mixer y pulsar hasta lograr una consistencia lisa.
- Cubrir con la preparación, los moldes que contienen el chocolate.
- Llevar al freezer por 4 hs o más.
