Quesofu
Podríamos decir que esta receta es parte de nuestro repertorio habitual, porque nos salva en esos momentos en que nos damos cuenta de que no …
Crema de chocolate sin azúcar
Para comer sola, para rellenar tortas, piononos, alfajores. También para decorar cupcakes. Fácil, deliciosa y saludable. ¿Qué más le podemos pedir? LA BASE La hacemos …
Polvo de mandarina -y otros cítricos-
Polvo saborizante de mandarina (y otros cítricos) reutilizando la cáscara y generando cero desperdicio.
3 rebozadores originales
Resulta que en nuestro último libro, Hola Vegan, tenemos toooda una sección de milangas llena de ideas con distintos sabores y texturas para demostrar que …
Rollitos primavera protéicos (sin TACC)
En casa amamos el tempeh en todas sus versiones. Como más lo comemos es cortado en fetitas y vuelta y vuelta a la sartén, pero …
Omelette
En mis épocas de «vegetariana inconsciente» (porque no cocinaba carnes en casa y comía muy de vez en cuando y muy poco, pero no tenía …
POLVORONES gluten free
En estos días de confinamiento estoy cocinando más que de costumbre. Creo que es algo que nos pasa a muchos. Todos los días chequeo en …
Trufas saludables
Hola! Hoy les traigo una receta que es TAN rica, como SALUDABLE. Y es de esas recetas que surgen naturalmente, con la suma de ingredientes …
BARRITAS ENERGÉTICAS
Cuando no era vegana (y tampoco tenía idea de los ingredientes que contenían algunos alimentos) era muy fanática de las barritas de cereales. De hecho, …
