Canastitas de brócoli
Ya sabemos que rellenos de empanadas y tartas hay cientos. En este mismo blog pueden encontrar un montón, como este que está hecho con berenjenas …
NO-POLLO DESHILACHADO
Hace tiempo que teníamos ganas de compartirles esta receta de nuestro libro «Comida Típica Argentina Vegana», perdón, no es apta celíaques ni intolerantes al gluten …
Canastitas de berenjena ahumada, tomates asados y queso
Viste que durante estos días de confinamiento, cuando vas a la verdulería te traés mil kilos de cosas para no tener que salir en varios …
EMPANADAS DE «CARNE»
Una vez más, reemplazamos todos los ingredientes de origen animal sin sacrificar un ápice del sabor de este clásico plato criollo. Ya teníamos una versión …
EMPANADAS DE BERENJENA
Qué fruta noble la berenjena! Es rica, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades como la arteriosclerosis. Y si bien …
Empanadas de espinaca y ricota de girasol
Y con estas empanadetas de espinaca, inauguramos nueva sección en nuestro canal de YouTube: BUENO, VEGANO Y BARATO! Por qué? Porque queremos desmitificar esa creencia …
Pascualina
Esta clásica tarta de verduras oriunda de Italia, solía prepararse en épocas pascuales, dado que la religión cristiana prohíbe comer carne los días previos a …
Empanada «Gallega»
Mi madre nos preparaba este plato bastante seguido, ella no era gallega, pero la empanada le salía espectacular, como todo lo que hacía, claro que, …
Tarta de Berenjenas
Mi madre era una gran cocinera, gran parte de mi amor por la cocina se lo debo a ella (la otra, a mi padre, que …
Quiche de Espinacas
Hoy les traigo una rica quiche para comer acompañada de una ensaladita fresca. El relleno es a base de espinacas y una crema de tofu …
