CEREALITAS
No puedo explicarles lo fanática que yo, Maru, era de las galletitas Cerealitas. O tal vez sí. En la mesada de la cocina de nuestra …
Crackers de arroz
Nuestra nutri Eva Henderson, me encomendó la tarea de crear una galleta de arroz apta para su programa DETOX. Me puse a probar y acá …
CRACKERS DE QUESO
Así, a secas, porque acá cada vez que decimos QUESO nos referimos al QUESO VEGETAL 🌱, obviamente. Y este parmesano que usé como ingrediente estrella …
Bastoncitos de polenta
En casa soy la única que come polenta. La amo y mi versión favorita es bien cremosa, llena de queso fundido y con salsa boloñesa. …
Bolitas crujientes de tempeh
Estas deliciosas esferas están inspiradas en las albóndigas (o almóndigas, como decía mi abuela!). Como saben, en este blog tenemos algunas recetas de albóndigas, y …
Baba ganoush
Quien no haya probado este riquísimo puré de berenjenas tendrá que hacerlo para entender por qué una pasta hecha a base de este fruto puede …
Panceta de berenjena
¿Se nota que estamos en época de berenjena? Ja! Todas recetas con berenjena estoy metiendo. Pero bueno, ya les dije en el posteo de la …
Bastoncitos de zucchini
Bueno, voy a ir directo al grano porque la realidad es que hice varias veces esta receta hasta que me salieron verdaderamente bien. Hay unos …
JAMÓN
Hace tiempo, Lolét había hecho este jamón en nuestro canal de YouTube. Por alguna razón que se nos escapa, sólo compartió la receta ahí y …
Pan estilo de Viena
Cuando hago panchos o hamburguesas, suelo hacer el pancito que enseñamos acá, que es integral, lleva pocos ingredientes y queda delicioso. Sin embargo, a veces …
