Salsa de soja enriquecida
Les compartimos la pócima secreta de nuestro padre para potenciar una salsa de soja básica y económica, convirtiéndola en una salsa de soja gourmet. Se …
Cebada con tofu
Un guisito reconfortante: una reversión del clásico «arroz con pollo» pero sin pollo y ¡sin arroz! Hecho con cebada y con tofu, pero con todo el sabor de un plato tradicional.
Polvo de mandarina -y otros cítricos-
Polvo saborizante de mandarina (y otros cítricos) reutilizando la cáscara y generando cero desperdicio.
Mousse de dulce de leche
Y bueno, algún día tenía que suceder porque la verdad es que, teniendo tantas recetas de dulce de leche -tanto en este blog, como en …
Cerealitas raw
Sin aceite, sin TACC y sin horno, unas crackers estilo Cerealitas súper saludables!
Ñoquis de ricota
Ñoquis de ricota 100% veganos. Una receta súper fácil y accesible.
Guiso de lentejas
Esta receta de guiso de lentejas forma parte de nuestro primer libro de cocina, aquel que hicimos hace 3 años con tanta emoción, ilusión, ímpetu, …
3 rebozadores originales
Resulta que en nuestro último libro, Hola Vegan, tenemos toooda una sección de milangas llena de ideas con distintos sabores y texturas para demostrar que …
Panqueques de avena fermentada
No sé si han visto la viralidad que tuvieron en las redes estos panqueques de avena, la verdad han llamado mi atención. «¿Cómo con sólo …
Chips de brócoli
Chips crocantes reutilizando las hojas del brócoli
