Hamburguesas Veganas Sin Gluten

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Tenía un poco de arroz cocido que me había sobrado y decidí transformarlo en una deliciosas hamburguesas veganas y sin glúten.
Usé semillas de lino activadas como aglutinante y una harina hecha con semillas de girasol tostadas, que le dio a estas hamburguesas un sabor muy especial!
Las serví con unas girgolas grilladas por encima y unas rodajas de tomate fresco y para acompañar, ensalada y batatas al horno MMMMMMMMM!
Se pueden freezar tanto crudas como cocidas para tenerlas listas cuando tengas ganas!

Hamburguesas Veganas sin Gluten

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Hamburguesas Veganas sin Gluten

Hamburguesas Veganas Sin Gluten

Plato: Principales
Cocina: Vegan / Gluten-Free
Raciones: 0
Autor: Lolét
Para 4 hamburguesas
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 2 cdas. de semillas de lino activadas
  • 1/2 taza de semillas de girasol tostadas y procesadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cdita. de sal de mar ahumada
  • 1 cdita. de mostaza de dijón
  • Pimienta negra recién molida
  • *Opcional: Girgolas grilladas y rodajas de tomate fresco

Elaboración paso a paso

  • Mezclar todos los ingredientes hasta integrar.
  • "Amasar" la pasta con las manos y separar en 4 bolas.
  • Achatar las bolas formando las hamburguesas.
  • Pincelarlas con aceite de oliva y grillarlas en una sartén antiadherente.
  • Servir con ensalada verde y papas o batatas al horno.

Notas

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Recipe in English

Hamburguesas Veganas sin Gluten

Gluten-Free Vegan Burger

Plato: Main
Cocina: Vegan / Gluten-Free
Raciones: 0
Autor: Lolét
Makes 4 burgers
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Ingredientes

  • 2 cups cooked rice
  • 2 tbsp. flaxseed activated
  • ½ cup toasted sunflower seeds and grounded
  • 1 clove garlic minced
  • 1 tsp. smoked sea salt
  • 1 tsp. dijon mustard
  • Freshly ground black pepper
  • * Optional: Oyster mushrooms grilled and sliced ​​fresh tomato

Elaboración paso a paso

  • Mix all ingredients until blended.
  • "Knead" the dough with your hands and separate into 4 balls.
  • Flatten balls to form patties.
  • Brush the patties with olive oil and grill in a non stick pan.
  • Serve with green salad and baked sweet potatoes.

Notas

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