Caldo concentrado
Pocas cosas son tan reconfortantes como una sopita bien calentita en un día frío de invierno. Nuestra mamá, cuando éramos chicas, siempre hacía litros de …
Vegan Mac and Cheese
Bueno, este es el plato ideal para cuando extrañás las salsas cremosas en las pastas. La crema de coliflor es realmente deliciosa, muy untuosa, realmente …
Vegan Risotto
El risotto es uno de los platos más simples pero a la vez sofisticados que hay. Siempre lo preparo cuando tengo ganas de una cena …
Leche de cajú
Estoy absolutamente ENAMORADA de esta leche. Lean atentamente estos puntos y díganme, si no se enamorarían ustedes también? Te convencí? Pues, espero que si.
COLIFLOR ASADO
En sintonía con lo que decía Lolét en esta receta de sopa de remolacha, al coliflor lo aprendimos a querer recién siendo veganas. Lo bueno …
Soupe à l’oignon
O sopa de cebollas caramelizadas hablando en criollo. Cuando empezamos a cranear nuestro segundo libro «Comida Internacional Vegana», hicimos una lista enaaaaaaarme de recetas del …
Guiso de lentejas express
Hola hola! Aquí estamos con recetas más otoñales. Hoy les traigo un guiso delicioso, nutritivo y express! Se prepara con lentejas turcas (las de color …
Municiones con Arvejas
AAAAAAY! No saben lo que me costó conseguir municiones en Amsterdam! Son una rareza! Y con lo que yo amo saborearlos en sopas o así, …
Pasta con Esparragos y Champis
Yo preparo pastas muy seguido, con gluten, sin gluten, con diferentes salsas, vegetales y cremas. En este caso usé unos Farfalle o más conocidos como Moños, …
