• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON DEMAND

Hola Vegan logo

21/11/2022

Salchichas envueltas con masa casera

Hoy te compartimos esta masa casera que se prepara en un PIS PAS con la que podrás hacer tartas, empanadas, paquetitos y estas deliciosas salchichas envueltas ideales para picotear.

Nosotras usamos las increíbles salchichas Beyond Sausage, pero claro que podés preparar esta receta con cualquier salchicha plant based, comprada o casera.

Si tenés ganas de hacerlas caseras, te dejamos esta receta (a base de arroz) y esta otra (a base de tofu)

La masa la hacemos con aceite de oliva, queda levemente crocante pero elástica y fácil de estirar. El secreto es hacerla con harina de fuerza y agua muy fría.

Claro que también podés hacer esta receta con masa comprada (de empanadas o tartas).

Para armar los paquetitos, condimentamos con mayonesa vegana y mostaza y agregamos queso para hacer este tentempié aún más espectacular.

Querés hacer casera también la mayo? te dejamos esta receta de mayonesa de aquafaba.
Querés hacer casero también el queso? te dejamos esta receta de queso que funde y gratina.

Como te comenté, podés hacer esta receta usando productos comprados o hacerlo todo en casa, como más te guste, la idea es que, si tenés tiempo y ganas cocines y si querés resolver una entradita rápida, lo hagas con lo que tenés en la heladera/freezer.

Te prometo que son riquísimas!

Masa rápida para empanadas, tartas y paquetitos

Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min

Ingredientes
  

  • 300 g de harina de fuerza (000)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de agua fría
  • 1 cdta. de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta unir.
  • Si hace falta un poco más de humedad, agregar de a poco más agua.
  • Compactar y envolver en film o en una bolsa de plástico y llevar a la heladera por 20 minutos antes de estirar y usar.
Probaste esta receta?Menciona @holavegan o taguea #holavegan!

Salchichas envueltas

Una forma diferente y sabrosa de comer salchichas
Imprimir Receta
Raciones 8 unidades

Ingredientes
  

  • 1 receta de masa para empanadas y tartas *receta en este post
  • 4 u. de salchichas veganas grandes cortadas a la mitad
  • c/n de mayonesa vegana
  • c/n de mostaza
  • c/n de queso vegano

Elaboración paso a paso
 

  • Grillar las salchichas.
  • Estirar la masa en un rectángulo y cortarla en 8 cuadrados.
  • Untar cada cuadrado de masa con mayonesa y mostaza.
  • Agregar una porción de queso vegano en hebras.
  • Acomodar por encima la salchicha.
  • Envolver la salchicha con la masa.
  • Colocar las salchichas envueltas en una placa de horno y cocinar en horno precalentado fuerte hasta que estén doradas.
  • Servir calentitas.
Probaste esta receta?Menciona @holavegan o taguea #holavegan!

Archivado en:Empanadas y tartas, Picoteo, Rapidito Etiquetado con:pigs in a blanket, salchichas, salchiempanadas

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Lucy dice

    26/11/2022 en 11:31

    Muchas gracias por la receta, está muy fácil y muy rrrrica!!

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Barra lateral primaria

Hola!

Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

Más sobre nosotras

    Newsletter

    Suscribite para recibir nuestras novedades.

    @hola.vegan

    Teníamos antojo de tiramisú, así que hicimos tiramisú 🌱 3 cosas antes de compartir la rece: ☝ Es importante fermentar la crema o usar un queso fermentado para que tenga ese saborcito ácido del mascarpone original, si no es demasiado empalagoso. ✌ Podés usar bizcochuelo o galletitas para reemplazar las vainillas. 👌 Hay que refrigerarlo por al menos 8 horas antes de consumir porque si no, no va a tener la consistencia adecuada. 👉👉👉 VER OPCIONES DE REEMPLAZOS EN HISTORIAS 👈👈👈 INGREDIENTES Para la crema: ▪️ 200 g de castañas de cajú ▪️ 200 ml de leche de coco ▪️ 1 cda de nódulos de kéfir de agua ▪️ 50 g de azúcar ▪️ Extracto de vainilla Además: ▪️ 8 vainillas veganas ▪️ ½ taza de café ▪️ Chocolate amargo 100 % cacao (para rallar en la superficie) ELABORACIÓN PASO A PASO Para la crema: 1. Colocar en un frasco limpio 200 ml de leche de coco con una cucharada de nódulos de kéfir, tapar con una tela y dejarlo reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante un día. 2. Remojar las castañas de cajú durante al menos 8 horas. 3. Retirar el agua de las castañas y colocarlas en un recipiente apto para mixer o procesadora. 4. Incorporar de a poco la leche ya fermentada y mixear. 5. Colocar la preparación en un recipiente o frasco de vidrio y tapar con tela. 6. Dejar reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 1 día. 6. Colocar la crema fermentada en un bol y agregar el extracto de vainilla y el azúcar, batir con batidora o batidor de alambre hasta integrar. Para el armado: 1. Colocar 4 vainillas sobre un recipiente o fuente de vidrio rectangular, de manera que cubran toda la superficie. Humedecerlas con café con ayuda de un pincel. 2. Colocar encima la mitad de la crema. 3. Formar otra capa con el resto de las vainillas y humedecerlas con café nuevamente. 4. Cubrir con el resto de la crema y decorar con chocolate rallado toda la superficie. 5. Refrigerar cubierto con film o tapa por al menos 8 horas antes de servir.

    ♬ sonido original - Hola Vegan
    Tweets by holavegan

    Footer

    Nuestros libros

    Hola Vegan
    Comida Internacional Vegana
    Comida Típica Argentina Vegana

    Nuestras redes

    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube

    Copyright © 2023 Hola Vegan on the Brunch Pro Theme

    Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
    Cookie settingsAceptar
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR