No-pollo a la Café de París
Cuando éramos chicas, nuestro padre solía preparar una receta que se llamaba «Pollo a la Café de París». Al escuchar su nombre, cualquiera pensaría que …
MELITAS -sin miel-
¡Galletita con sabor a infancia como pocas! Si bien la más fanática de estas galletitas siempre fue Loli, algo me provocó unas ganas locas de …
Tarta de peras y crema pastelera
Esta tarta la hacía mucho cuando no era vegana y preparaba la crema pastelera con leche y manteca especista y huevos de gallina. Aunque creo …
Picada saludable
Para mí los fines de semana siempre dan ganas de comer algo que se pueda compartir entre muchos y que de lugar a una larga …
Choripán vegano
Lo prometido es deuda! Hicimos el video de la receta del espectacular chori que ilustra la tapa de nuestro libro Comida Típica Argentina Vegana. Vas …
Vigilantes
Esta es la receta vegana ideal para hacer vigilantes. El vigilante es un palito de masa algo salada que lleva almíbar y azúcar espolvoreada en su superficie. O sea que es un palito agridulce. Pero además, es tierno en el interior, su masa es algo hojaldrada y tiene partes crocantes por fuera.
Crumble de manzana
Pastel de manzana súper fácil y vegano.
Torta de NO ricota
Cuando me hice vegana pensé que lo primero que iba a extrañar serían los quesos y el helado. Si bien todo tiene reemplazo, cuando empecé …
