Vuena Belgrano cumple 2 años y nos pareció vueno (cuac) compartir con nuestra comunidad una de las recetas más aplaudidas de nuestro local: EL MATAMBRITO En Vuena lo servimos de dos maneras, «a la pizza» con salsa de tomate y nuestra mozza casera y «fugazzeta» con cebolla y mozzarella. Ambos, …
Si eras (o aún sos) fan del 💩N crem 😂 esta receta es para vos! Es un queso crema untuoso y delicioso con un sabor increíble. Es muy muy simple de hacer, aunque requiere un poco de planificación (varias horas de remojo de las almendras y varias horas de fermentación) …
La ricota es una de las cosas más divertidas de veganizar, porque se puede hacer un montón de versiones diferentes. En este blog hemos experimentado con semillas de girasol y con tofu. En nuestros libros también hay diferentes opciones de ricota. Pero en esta oportunidad, decidimos ir un poco más …
Preparamos unas deliciosas papas rellenas ideales para servir como entrada o como guarnición. Son muy fáciles de hacer y demasiado irresistibles! Como relleno, usamos el espectacular queso de Qu, en su versión ahumada, que, está ahumado de verdad y es increíblemente sabroso. Manos a la obra!
Siempre decimos que amamos el tofu (lo amamos tanto que tenemos un curso entero dedicado a él) y siempre recalcamos que el tofu es uno de los alimentos más versátiles que existen ya que, al no tener sabor, puede convertirse en lo que se te ocurra (desde mousse de chocolate …
Seguimos compartiendo las recetas de la clase en vivo del sábado 🤣 prometemos que es la última (porque no hay más) 😅 En esta oportunidad, les dejamos la receta del queso estilo mozzarella (o queso fresco), con la base de yogur de avena. Este queso puede disfrutarse así fresquito o …
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