• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON DEMAND

Hola Vegan logo

22/11/2021

TARTA DULCE DE FRUTILLAS Y PASTELERA

Aprovechando la época de ricas frutillas hice esta tarta que es súper simple de preparar y GLUTEN FREE, ya que se hace con este MIX para repostería que les compartimos hace poquito!

Para la crema pastelera usé esta receta INFALIBLE y DELICIOSA que usamos para miles de preparaciones, como ESTAS BOMBAS o esta ROSCA DE REYES. Aunque si les gusta la combinación de frutillas y limón pueden usar la crema de este Lemon pie y va a quedar espectacular!

Podríamos decir entonces que esta receta no es más que la suma de 2 recetas con agregado de FRESAS? Claro. por eso es, como les dije al comienzo de esta lectura, SÚPER FÁCIL de preparar y una buena opción para comer en estos días de tanto calor. Crocante, dulce, fresca y colorida. Qué más se puede pedir???

TARTA DULCE DE FRUTILLAS Y PASTELERA

GLUTEN FREE
Imprimir Receta

Ingredientes
  

Para la masa

  • 1 y 1/2 taza de premezcla para repostería SIN GLUTEN
  • 1/2 taza de azúcar orgánico
  • 1/4 taza de aceite de coco

Para la crema pastelera

  • 1/2 litro de leche vegetal
  • 8 cucharadas de azúcar orgánico
  • 1/2 taza de almidón de maíz
  • 1 chorrito de extracto de vainilla
  • 1 pizca de de sal kala namak
  • 1 cucharada de harina de garbanzos
  • 4 cucharadas de agua
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de aceite de coco líquido

Además

  • 1/4 de frutillas

Elaboración paso a paso
 

Para la masa

  • Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
  • Colocarla en el molde (20×12) previamente aceitado o con papel manteca y llevar a horno moderado a fuerte por unos 10 a 15 minutos. Reservar.

Para la crema pastelera

  • Mezclar el agua con la harina de garbanzos, la pizca de kala namak y la cúrcuma.Mezclar el agua con la harina de garbanzos, la pizca de kala namak y la cúrcuma.
  • Por otro lado, disolver el almidón en 1 taza de leche.
  • Incorporar a la mezcla de garbanzos, agregar el resto de la leche.
  • Agregar el azúcar y la vainilla.
  • Llevar a fuego hasta que espese, removiendo constantemente.
  • Agregar el aceite de coco, mezclar y llevar a un recipiente de cerámica o vidrio. Cubrir con film y refrigerar por al menos 30 minutos antes de usar.

PARA EL ARMADO

  • Desmoldar la masa con mucho cuidado para que no se quiebre y colocarla en el plato o tabla.
  • Rellenar con la crema.
  • Cortar las frutillas por la mitad, quitando las hojitas y acomodarlas formando lìneas y encimàndolas para que entren bastantes y quede BIEN FRUTILLOSA!
Probaste esta receta?Menciona @holavegan o taguea #holavegan!

Archivado en:Dulces, Gluten Free, Recetas Etiquetado con:tarta dulce, tarta dulce de crema pastelera, tarta dulce de crema pastelera y fresas, tarta dulce de fresas, tarta dulce gluten free, tarta dulce sin gluten

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Arasí dice

    09/02/2022 en 22:23

    Se puede reemplazar la sal kala namk por otra sal? Que función cumple en esta preparación la misma? Gracias por sua recetas y su tiempo.

    Responder
    • maruraffaelli dice

      10/02/2022 en 15:33

      Sí. La sal kala namak la usamos para dar un sabor similar al del huevo, pero podés usar tranquilamente sal común.

      Responder

Retroenlaces

  1. Coquitas - Hola Vegan dice:
    08/02/2023 a las 19:00

    […] estaría debiendo, pero estas cookies sirven tranquilamente para reemplazar la base de este tipo de tarta dulce, por ejemplo. También quedan deliciosas untadas con dulce de leche, pero seguramente las van a […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Barra lateral primaria

Hola!

Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

Más sobre nosotras

    Newsletter

    Suscribite para recibir nuestras novedades.

    https://www.tiktok.com/@hola.vegan/video/7209041229391187242?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7173427858135778822
    Tweets by holavegan

    Footer

    Nuestros libros

    Hola Vegan
    Comida Internacional Vegana
    Comida Típica Argentina Vegana

    Nuestras redes

    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube

    Copyright © 2023 Hola Vegan on the Brunch Pro Theme

    Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
    Cookie settingsAceptar
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR