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PESTO DE HOJAS DE ZANAHORIA
Amo cuando las zanahorias de Che Banana vienen con hoja. Soy re cursi, pero me dan alegría. Siento que estoy un poco más conectada con …
ALFAJORES SALUDABLES
En el afán de conseguir que mi hija Roma comiera más hierro, surgió la idea de hacer un relleno de alfajor con pasta de lentejas. …
CEREALITAS
No puedo explicarles lo fanática que yo, Maru, era de las galletitas Cerealitas. O tal vez sí. En la mesada de la cocina de nuestra …
HARINAS DE TRIGO Y ALGO MÁS
«Las harinas» así nombradas en conjunto, por lo general representan EL MAL. Comer harinas es sinónimo maltratar al organismo. No soy nutricionista y probablemente no …
MANTECA DE POROTOS
Entre los lácteos vegetales -y los no vegetales también- la manteca es de las opciones menos nutritivas. Riquísima, sí. Mejora el sabor de cualquier plato …
Leche de papa
Si si, leíste bien, dice leche de PAPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 🥔🥔🥔 La leche de papa es la leche del momento y en el marco de la Semana …
Crackers de arroz
Nuestra nutri Eva Henderson, me encomendó la tarea de crear una galleta de arroz apta para su programa DETOX. Me puse a probar y acá …
Postrecito de chocolate
Todo comenzó cuando un hemograma reveló que Simón tenía baja la ferritina, y es que, el último año fue dejando de comer un montón de …
CRACKERS DE QUESO
Así, a secas, porque acá cada vez que decimos QUESO nos referimos al QUESO VEGETAL 🌱, obviamente. Y este parmesano que usé como ingrediente estrella …
Pasta Camembert
Antes de que te preguntes ¿Leí bien? Si, leíste bien, dice Camembert. Porque el Camembert vegano existe y se hace con el mismo hongo (Penicillium …
