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KAIMAK
Conocí esta delicia de origen polaco hace muchos años ya. La hacía la abuela de Vero, mi amiga de la secundaria. Nunca faltaba en sus …
TURRÓN DE AVENA
Cuando era niña iba a un jardín muy hermoso. Se llamaba «La casita de juguete». Mamá siempre contaba que quise empezar a ir cuando …
¿QUÉ HACER CON EL BAGAZO?
Lo hemos dicho en varias oportunidades, lo ideal en la cocina es intentar descartar lo menos posible. Por eso, acá en el blog tenemos toooooooooda …
Bananitas tipo Dolca
Esta era mi golosina favorita cuando era una niña muy pequeña. Qué fruta noble la bananita bañada en chocolate! Aunque la Dolca, no es ninguna …
BUFFALO WINGS
Sin pollo, sin frituras, sin gluten y sin crueldad, porque MENOS ES MÁS! Estas «alitas» veganas son parte del recetario oficial de nuestro segundo libro …
Jiaozi
La primera vez que probé los ravioles chinos fue en la mismísima China. Hace 11 años tuve la oportunidad de viajar al gigante asiático a …
BUDÍN DE YOGUR
Ya he contado en otras oportunidades que mi amor por la cocina nació cuando me fui a vivir sola. Más que amor, empezó siendo una …
COOKIES RELLENAS
Doble o nada! Quería hacer unas galletitas de choco, pero con muuucho choco. Inspirada en las famosas y riquísimas cookies Tentación salieron éstas. Ideales para …
Cabutia relleno
Dame cualquier cosa rellena con queso y estaré feliz! Quién no? En realidad, estoy feliz cuando me llega el bolsón de frutas y verduras libres …
Postre Húngaro
Esta es una de las recetas clásicas y más celebradas de mi suegra Cecilia y fue la primera que veganizó para que yo pudiera comer. …
