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Ñoquis de ricota
Ñoquis de ricota 100% veganos. Una receta súper fácil y accesible.
Guiso de lentejas
Esta receta de guiso de lentejas forma parte de nuestro primer libro de cocina, aquel que hicimos hace 3 años con tanta emoción, ilusión, ímpetu, …
3 rebozadores originales
Resulta que en nuestro último libro, Hola Vegan, tenemos toooda una sección de milangas llena de ideas con distintos sabores y texturas para demostrar que …
Panqueques de avena fermentada
No sé si han visto la viralidad que tuvieron en las redes estos panqueques de avena, la verdad han llamado mi atención. «¿Cómo con sólo …
Chips de brócoli
Chips crocantes reutilizando las hojas del brócoli
Canastitas caprese
Las bauticé «caprese» porque llevan tomate, mozzarella y albahaca, pero en una versión un tanto gourmet. Es que me quedaron bastante extravagantes aunque, en realidad, …
CHOCOLATE EN TAZA
Vengo pensando en compartir esta receta hace varios días y es que realmente me asombró haberme dado cuenta que hoy, es el cumpleaños de mí …
PENCAS DE ACELGA EN ESCABECHE
En el afán de seguir aprovechando el alimento en su totalidad, como lo hicimos en esta receta que compartimos hace unas semanas atrás, hoy les …
«Maple» syrup (de papa)
Okay, no sabía qué nombre ponerle a esta receta, porque se trata de un falso maple syrup (sirope de arce) hecho a partir de agua …
