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08/08/2017

Budín de naranja y…

Hemos compartido varias veces nuestra receta del budín de naranja en las redes sociales. Es súper fácil de hacer y no lleva ningún reemplazante de leche, huevos ni manteca. Se hace con jugo de naranja y aceite. Simple, barato y exquisito.

Aún hay gente que no puede creer que una torta puede salir esponjosa sin huevos, para todos ellos:

En esta oportunidad, a nuestro clásico budín de naranja le agregué zanahoria. Por qué no? La combinación naranja-zanahoria va de maravilla y no tuve que transformar nada en la receta, la hice tal cual, solo que sumé 2 zanahorias medianas ralladas y como la zanahoria queda muy rica especiada, agregué un poco de polvo de 5 especias y vainilla.

Como no tenía azúcar en mi alacena (si, a mi también me pasa), usé agave, quedó muy bien. Obvio que pueden hacerla con azúcar o también con stevia, simplemente reemplacen según la cantidad que sugiera el endulzante que elijan.

Podés observar la ESSSSSSSPONJOSSSSSSSIDADDDDDDD??? ↓↓↓↓↓↓↓

Este budín es versátil, muy versátil. Lo he probado también reemplazando la naranja por limón. Uso la ralladura de 2 limones y el jugo de un solo limón, porque el limón es mucho más ácido que la naranja. El resto de líquido completo con agua. A esta versión le van muy bien los arándanos.

También lo he probado de vainilla, uso agua, SI! Agua y unas gotas de extracto de vainilla. YA! Si querés podés hacerlo de algarroba, disolvés unas cucharadas de harina de algarroba en el agua y ahí tenés otro sabor. Lo mismo si querés hacerlo de chocolate, usás cacao en polvo, si es amargo, quizás podés agregar media medida más de azúcar. Podés hacerlo marmolado, también de mandarina, en fin, recordá bien la fórmula, para que te asegures el éxito, pero aplicá tu imaginación!

La fórmula es muy fácil, la dejo acá, pero luego aclaro bien en la receta.

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de líquido
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite

Es muy fácil de recordar! 2, 1, media, un cuarto…

Va la receta completa y las instrucciones, no te olvides de probar, jugar y divertirte en la cocina!

Y el video!

Budín de naranja y...

Podés hacer diferentes versiones de este budín, naranja, naranja-zanahoria, limón, limón-arándanos, vainilla, chips de chocolate, marmolado, algarroba, cacao, mandarina, lo que se te ocurra!
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Ingredientes
  

  • 2 tazas harina leudante (yo usé 1 taza harina 0000 y 1 taza harina integral + 2 cditas. de polvo de hornear)
  • 1 taza jugo de naranja (lo que salga de jugo de 2 naranjas, si no llega a una taza, completar con agua)
  • 1/2 taza azúcar (yo usé agave syrup)
  • 1/4 taza aceite neutro (yo usé girasol)
  • ralladura de 2 naranjas
  • 2 zanahorias ralladas
  • vainilla y 5 especias opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Encender el horno a fuego moderado
  • En un bol, mezclar azúcar y harina. Reservar
  • En otro bol incorporar el líquido (el jugo de naranja + agua si fuera necesario completar la medida) con el aceite, la ralladura, la zanahoria rallada, la vainilla y 5 especias
  • Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y luego volcar en budinera previamente aceitada y enharinada (o de silicona)
  • Hornear a fuego medio por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio

Notas

NO abrir la puerta del horno hasta pasados los 40 minutos. Si el horno está muy fuerte, se va a quemar la corteza y adentro va a estar cruda, si tu horno calienta demasiado, ponelo más tirando a bajo, unos 150ºC. Si pasados los 40 minutos aún está cruda, cocinar unos minutos más.
Probaste esta receta?Menciona @holavegan o taguea #holavegan!

Archivado en:Brunch, Desayuno, Dulces, Favoritas, Ideas, Recetas Etiquetado con:budin, budin de naranja, budín de naranja y zanahoria, budín esponjoso

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Malena dice

    09/09/2017 en 22:25

    Hola! Las saludo desde Buenos Aires! Acabo de hacer y probar esta receta y estoy impactada con el resultado, ya había hecho recetas de budines y bizcochuelos veganos pero nunca alcance esta textura, es suupeeer esponjoso! Ademas es fácil de hacer! Estoy súper agradecida, muchas gracias por compartir recetas tan bellas! Muchos besos y nunca paren de cocinar!!

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      14/09/2017 en 20:45

      Hola Malena,
      Gracias por compartir tu experiencia. Si, este budín es una de nuestras estrellas, queda riquísimo, esponjoso y se hace muy fácil con ingredientes sencillos. Nos alegra mucho que te guste. Un abrazo,

      Responder
      • Vane dice

        16/02/2018 en 13:50

        Hola! Que tal? Si lo quisiera hacer sin gluten pero que no quede gomoso y leude que me sugería? Gracias!!

        Responder
        • Lorena Raffaelli dice

          22/02/2018 en 00:49

          Hola Vane,
          Te sugiero harina de alforfón (sarraceno) y un poco más de polvo leudante. Saludos

          Responder
        • Graciela dice

          29/05/2020 en 13:37

          Hola me resulta muy buena la receta y salió muy bien en versión naranja, chocolate, vainilla y la torta invertida también. Ahora tengo un problema van 2 que no se enpoja queda cocido pero húmedo adentro qué puede ser que esté haciendo mal ? Gracias y saludos

          Responder
  2. Sabrina Revelli dice

    15/09/2017 en 18:04

    Holaaaa! Se ve hermosa tu torta, pero qué harinas aptas para celíacos utilizarías para que salga así de bella?? Gracias!

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      19/09/2017 en 19:34

      Hola Sabrina,
      Gracias por tu comentario. Mi harina sin gluten preferida es la de trigo sarraceno (alforfón) Saludos!

      Responder
      • Vane dice

        16/02/2018 en 13:50

        Solo con esa harina? Sin necesidad de ponerle maicen? Gracias

        Responder
        • Lorena Raffaelli dice

          22/02/2018 en 00:48

          Hola Vane,
          No entiendo tu consulta…

          Responder
          • Adruana dice

            26/04/2020 en 22:41

            Hola me llamo Adriana. Anoche hice el budín y no me salió esponjoso

          • maruraffaelli dice

            29/04/2020 en 15:17

            Hola! Qué pena. Querés contarnos un poco más a ver si podemos ayudarte! Lo hemos hecho mil veces y sale espectacular!!!

  3. Valeria dice

    25/11/2017 en 21:49

    Hola! Se puede usar una taza de harina integral y una de harina leudante?

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      28/05/2018 en 18:22

      Hola, si, es posible

      Responder
  4. LAURA GARCIA QUILES dice

    03/04/2018 en 10:28

    Hola!!! Supondo que debe de ser un error jejej, que es harina 000, que tipo de harina se refiere
    ??? Gracias

    Responder
    • maruraffaelli dice

      06/04/2018 en 23:09

      En Argentina las harinas se miden en refinamiento por ceros. Harina 000 es harina de fuerza (ideal para amasado); la 0000 es más refinada, para repostería.

      Responder
  5. Flor dice

    05/04/2018 en 19:17

    Hola,
    Una pregunta, si no es de naranja la torta con que reemplazo el jugo de naranja? Leche vegetal?
    Gracias!

    Responder
    • maruraffaelli dice

      06/04/2018 en 22:58

      Claro. O puede ser un poco de jugo de limón con agua. O simplemente agua! Cualquier líquido!

      Responder
  6. abril dice

    11/04/2018 en 14:29

    Hola! hago el budin y sale riquisimo pero se me desarma mucho,es muy debil la miga,algun consejo?

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      01/05/2018 en 00:37

      Hola Abril,

      Qué tipo de harina usás? Contanos a ver si podemos ayudarte.

      Responder
      • abril dice

        04/05/2018 en 20:36

        Hola,uso blancaflor leudante

        Responder
        • Lorena Raffaelli dice

          28/05/2018 en 18:24

          Qué raro, no sé qué pueda ser… Quizás falta un poco de horno?
          No suele desmigarse este budín…
          Probá con menos líquido la próxima, quizás está demasiado húmeda.

          Responder
          • abril dice

            20/06/2018 en 20:31

            Probé con menos liquido y me quedó genial y compacto, sin desarmarse. Se vé que era eso

          • Lorena Raffaelli dice

            25/06/2018 en 11:01

            Qué bueno!
            Gracias por compartir!

    • Mika dice

      30/06/2019 en 15:18

      Hola! Cómo estás? Una consulta, a qué te referís con las 5 especias? Cuáles recomendas?

      Responder
      • Lorena Raffaelli dice

        05/07/2019 en 19:22

        Hola!
        Es una mezcla de especias que se compra así. Se llama Polvo de 5 especias. Si no conseguís, podés usar canela, cardamomo y jengibre en polvo para lograr un sabor similar. Saludos!

        Responder
  7. Marcela dice

    20/04/2018 en 17:52

    Hola! Si quisiera hacerla de algarroba y naranja , que reemplazo? La harina 0000 x la harina de algarroba? Y el resto igual?

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      01/05/2018 en 00:33

      Hola Marcela,

      No te recomiendo hacerla 100% de algarroba, es demasiado fuerte. Si querés que sea sin TACC, usá 1 1/2 taza de harina sin gluten (teff, sarraceno, arroz) y solo 1/2 de algarroba. El resto igual.

      Saludos!

      Responder
  8. Valeria dice

    20/06/2018 en 05:43

    Hola!!muchisimas gracias por la receta!!!la.hice.y quedó muy rica,lo único que cuando la saque del horno se bajo…algo hice mal ahi,no se que puede ser….como tenia en casa le agregué un poco de germen de trigo y semillas,saludos!!!

    Responder
  9. May dice

    01/07/2018 en 11:08

    Hola la harina de sarraceno vos la enguajas y dejas en remojo unas horas antes de usar? Podré hacer así y meter la mezcla en la licuadora. Gracias

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      23/07/2018 en 10:29

      Hola May,

      Nunca enjuagué la harina ni la dejé en remojo, la uso tal cual sale del paquete.

      Responder
  10. Sofia dice

    21/07/2018 en 17:54

    El mejor budin que probe en mi vida!!! Super esponjoso y humedo! Espextacular. Ademas de ser re economico, es vegano!!!!! Graciaaass

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      23/07/2018 en 09:59

      Gracias por tu comentario! Qué bueno que te gustó!
      Saludos,

      Responder
  11. Cecilia dice

    27/07/2018 en 19:21

    Hola, gracias por la receta! En ningun momento hay que batir? me salio mal la receta y pienso que quizas sea por haber batido (ya estoy acostumbrada a meterle batidora a cualquier receta jajaj). Muchas gracias y saludos!

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      27/07/2018 en 19:34

      Hola Cecilia,
      No hay que batir, solo mezclar hasta integrar

      Responder
  12. Carolina dice

    30/07/2018 en 16:27

    Hola,
    en el caso de querer hacerlo de chocolate, que proporciones serian de cacao y harina?

    Gracias!!

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      31/07/2018 en 08:52

      Hola Carolina,

      Yo quito 2 cucharadas soperas de harina y las cambio por 2 cucharadas soperas (bien colmadas) de cacao, agrego 1/4 taza de azúcar más si es cacao amargo.
      Saludos!

      Responder
  13. Rocio Ondarcuhu dice

    30/07/2018 en 22:44

    Hola Chicas!
    Hoy probé de hacer 2 veces esta receta y no me funcionó 🙁
    la primera vez suplante la harina por premezcla sin tacc, y la segunda por maicena..
    quedo gomosa y no levanto..
    El horno controle la temperatura.. pero así y todo fallo.
    Qué me recomiendan?

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      31/07/2018 en 08:50

      Hola Rocío,
      Lamento que haya salido mal. Te recomiendo reemplazar la harina por harina de trigo sarraceno (alforfón) no contiene gluten y si bien el budín no queda tan liviano y esponjoso como con la harina de trigo, queda muy bien, lo hice varias veces. El almidón de maíz no es recomendable para este tipo de preparaciones.
      Contanos qué tal sale si la probás!
      Abrazo,

      Responder
      • Rocio dice

        07/08/2018 en 13:02

        Gracias! Voy a volver a intentarlo

        Responder
        • Pilar dice

          03/07/2019 en 22:59

          Hola, se puede hacer solo con harina integral?

          Responder
          • Lorena Raffaelli dice

            05/07/2019 en 19:18

            Hola!
            Se puede, pero no queda tan esponjosa.

  14. Viviana dice

    26/08/2018 en 15:52

    Hola que tal! Mis saludos desde Canelones, Uruguay.
    Es la segunda vez que la hago y la verdad es una delicia! Increíble el sabor y la esponjosidad.

    Responder
  15. Laura dice

    07/09/2018 en 02:14

    Hola! Me gusto mucho su receta, pero que funcion cumplen las zanahorias?la puedo reemplazar por una manzana rallada? Muchas gracias

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      20/09/2018 en 06:34

      Hola Laura,

      Como se puede leer en el post, el budín se puede hacer con lo que quieras, yo quise hacerlo de zanahoria y naranja, por eso usé zanahorias, pero si querés hacerlo de manzana, adelante! Es una receta muy versátil y queda espectacular!
      Beso!

      Responder
  16. Ana De La Quintana dice

    19/09/2018 en 10:36

    Hola! Queria comentar que hice la receta con harina de garbanzo y me salio espectacular. Riquisimo, bien esponjosa y alta. Muchas gracias!

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      20/09/2018 en 06:09

      Hola Ana!
      Muchas gracias por dejar tu comentario. Siempre tuve dudas con usar harina de garbanzos para tortas, temo que me deje mucho sabor a garbanzos. Qué bueno que quede rico!
      Le deja sabor a garbanzos?
      Tendré que probar!

      Responder
      • Ana De La Quintana dice

        29/09/2018 en 22:13

        Para nada!! Cuando lo probas en crudo, sí, el sabor que prevale es el de garbanzo pero cocido se le va y queda riquisimo. También probe hacerlo con 1 taza de harina de garbanzo y 1 taza de harina de arroz para que el costo sea menos. Todo un exito! gracias por la recet!

        Responder
  17. Majo dice

    23/09/2018 en 15:40

    Hola!! Lo hice 2 veces pero quwdo divino por fuera y apelmasado por dentro estuvo mas de 4min en el horno, no lo bati, puede ser eso?

    Responder
  18. Paula dice

    21/10/2018 en 17:55

    Hola! A que te referis cuando decis “5 especias? Cuáles serian? Gracias!!!

    Responder
    • maruraffaelli dice

      31/10/2018 en 12:18

      Hola Paula, el polvo de cinco especias es un condimento que aúna canela, anís estrellado, anís, jengibre y clavo de olor. Se vende bajo ese nombre en las dietéticas. Como cuando pedís Garam Masala o Curry. Es una mezcla de especias. Claro que también podés usar los condimentos por separado, si no los conseguís todos juntos. Eso sí, en muy pequeñas proporciones!

      Responder
  19. Angela dice

    29/10/2018 en 10:35

    Hola también quería saber a qué te referís con *5 especias*

    Responder
  20. Maria dice

    13/11/2018 en 18:11

    Holaa! Saludos desde Argentina Cordoba! Exquisito el budin!! Lo unico a ver si me pueden ayudar, puse en horno medio el budin por 1.45 y se cocino la parte de l exterior pero adentro crudo. Lo puse como 20 min a horno fuerte a ver si se cocinaba pero no! Jajaja claramente es tema de horno verdad?

    Responder
    • maruraffaelli dice

      23/11/2018 en 15:49

      Hola María! Qué extraño. En general se hace perfecto en 40 minutos a horno moderado, pero siempre depende del horno. En cuánto tiempo se te hace una torta normal? No debería demorarse más que eso.

      Responder
  21. Denisse dice

    27/11/2018 en 21:46

    Buenos días, una pregunta, ¿es indispensable la zanahoria o no?
    Desde ya muchas gracias y quería decir que me encantó la receta.

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      07/12/2018 en 10:55

      Hola,

      No, no es indispensable, de hecho podés hacer este budín de muchas maneras diferentes, como lo explica el post.

      Responder
  22. Joy dice

    10/01/2019 en 12:43

    Buenas tardes! He leído tu receta y agradezco un montón que la compartas! Se ve tan esponjoza y deliciosa..estoy con todos los ingredientes en la mesa, y mi consulta es si puedo agregarle banana en trocitos, ya que no tengo manzana ni zanahoria…no se si la hará muy líquida..
    AgradeCo tu rsta, un saludo y feliz 2019!

    Responder
    • maruraffaelli dice

      06/02/2019 en 12:02

      Hola! No sé cómo quedará la mezcla de banana con naranja, pero podés no agregarle nada o hacer una «leche de banana» (mixeando banana y agua) y reemplazar el jugo de naranja con eso. Saludos!

      Responder
  23. Cecilia dice

    24/01/2019 en 10:35

    Buenisima la receta. Me quedó exquisito!

    Responder
  24. Mariana dice

    26/02/2019 en 22:32

    Hice la receta y no levantaron,me quedo masacote,será x q no zerni bien la harina?lo hice con harina 000 x q no tenía 0000,que puede haber sido?

    Responder
    • maruraffaelli dice

      11/03/2019 en 11:31

      Si le pusiste polvo para hornear -como aclara en la receta- no sé qué pudo haber sido. Aunque a mí una vez me pasó que mi polvo de hornear no estaba bueno porque no hacía leudar. Tuve que tirar un par de budines hasta darme cuenta!

      Responder
  25. Sofía dice

    06/03/2019 en 20:42

    Hola! Lo hice y no se si salió bien. Quedo como muy pesado y parece crudo, lo deje 45 minutos sin abrir el horno, lo saqué y le faltaba, lo termine dejando 20 minutos más. Esta oscuro como cuando algo sale crudo, como cuando se hace budin de banana por ejemplo, no se si es la humedad por la naranja o qué puede ser… Porque lo comí y tiene partes ricas pero otras estan muy pastosas 🙁 puse las cantidades que decia de todo, excepto la harina, que use 1 1/2 de harina 000 y 1/2 de harina de avena + 2cdtas de bicarbonato de sodio.

    Responder
  26. Sofia dice

    24/03/2019 en 01:46

    Hola, hice el budín varías veces y siempre queda apelmazado, no sé si será el molde que usé o cuál será el problema. La última vez que lo hice estuvo una hora y 20 en el horno, pero no se cocinó.
    No sé cuál será el problema. :(((

    Responder
    • maruraffaelli dice

      31/03/2019 en 16:06

      Hola Sofía. No sabría decirte. Otros budines se te hornean bien? Usaste harina leudante o harina + polvo de hornear?

      Responder
  27. Ro dice

    10/05/2019 en 18:48

    Hola!! La hice y me encantó como quedó era justo lo q estaba buscandoo un budin sin huevo y me encontré con este q es una preciosura 🙂 muchas gracias por mostrarnosla! Cariñosss

    Responder
  28. Sabrina dice

    12/05/2019 en 23:27

    Chicas me quedo riquisimooo¡¡¡¡¡¡¡ la verdad super fácil, rápido y económico.Me gusta poder incorporar recetas veganas a los hábitos familiares y poder de apoco ir haciendo el cambio.

    Responder
  29. Macarena dice

    29/05/2019 en 19:38

    Hola cuando decis vainilla haces referencia a la esencia?

    Responder
  30. Andrea dice

    08/06/2019 en 00:08

    hola!! estoy re entusiasmada para hacer esta receta, pero resultará haciéndolo con 2 tazas de harina integral? no me gusta ocupar la harina blanca refinada para cocinar .

    Responder
  31. Rocío dice

    15/06/2019 en 20:17

    Hola! Les quiero agradecer porque me salió riquísimo! No tenía zanahorias y le puse una manzana. Quedó genial! Mil gracias! Abrazo vegano! <3

    Responder
  32. Sofi dice

    09/07/2019 en 17:33

    Hola! Con que podría reemplazar esa cantidad de azúcar, pero sin usar edulcorante ni stevia?

    Responder
  33. Yamila dice

    11/07/2019 en 18:58

    Hola, hice la receta, cuando lo corto la textura interior pareciera como apelmazado pero no lo esta, se cocino por casi 50 minutos es normal que la textura sea diferente al bizcocho con huevo y leche ?

    Responder
    • maruraffaelli dice

      21/07/2019 en 14:13

      No debería. O sea, la textura es la que se ve en la foto. Pero la cocción siempre depende del horno, tal vez si tu horno al mínimo es muuuuy bajo, deberías dejarlo un rato más. Pasada la media hora o 40 minutos, podés probar pinchar con un escarbadiente. Si sale limpio está ok, si sale sucio, lo seguís dejando.

      Responder
  34. Kalo dice

    27/08/2019 en 10:24

    Hola!!! Quiero hacer esta receta para una merienda de cumple
    Me dirian por favor, ¿Con cuantos dias de anticipacion puedo prepararlo y como conservarlo para que no se humedezca y/o endurezca?
    Gracias!!!!

    Responder
  35. Daniela dice

    24/09/2019 en 17:41

    Buenísima la receta! Me equivoqué y compré harina 000 en vez de 0000, saldrá igual?

    Responder
  36. Barbara dice

    04/10/2019 en 09:34

    Hola, quedará bien solamente con Harina integral y sin zanahoria? me gustaría hacerlo solo de limón.
    Gracias!!

    Responder
  37. Dolores dice

    07/12/2019 en 06:19

    Hola!, gracias por compartir tu trabajo. Me pregunto si se puede hacer con pasta o sirope de datil en lugar de azúcar?, y en que cantidad?

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      17/12/2019 en 11:40

      Hola Dolores,

      Lo hemos probado con sirope de dátil, se usa un poco más de la cantidad de azúcar, con pasta de dátil no lo hemos probado, pero imaginamos que quedará bien, también le agregaría un poco más de la cantidad recomendada de azúcar, pero depende de cuán dulce te guste el budín.
      Saludos!

      Responder
  38. Julieta dice

    23/02/2020 en 00:40

    Hola chicas.

    Me surge la duda sobre qué debería tener en cuenta sí quiero realizar una versión de banana. Es decir, si directamente añado el puré de banana a la mezcla o tendría que agregar algo más para que la receta me salga bien.

    Saludos!!!

    Responder
    • maruraffaelli dice

      02/03/2020 en 08:08

      Hola! Podés licuar una banana con la taza de agua o leche y agregarla como medio líquido.

      Responder
  39. Morgan dice

    10/03/2020 en 20:13

    Hola. Me gustaría saber si es posible substituir el azúcar por stevia liquida y cuál sería la cantidad?.

    Responder
  40. la vale dice

    08/04/2020 en 09:51

    yo lo hago con dos naranjas peladas, y cortadas, las licuo, y harina uso la integral, y me sale siempre bien!

    Responder
  41. Ivanna dice

    17/04/2020 en 01:41

    Hola ! Puedo reemplazarlo por una harina sin tacc ? Yo vivo en mexico y no consigo la de trigo sarraceno. Tengo harina de arroz, garbanzo y avena.
    Muchas gracias

    Responder
  42. Romina dice

    17/04/2020 en 21:59

    No puedo creer lo tremendo que queda y sin ningún tipo de ligue!!!
    Lo hice de limon con 1 taza de harina leudante y la otra mezcla de harina integral y harina de avena. Quedó riquisima
    Gracias una vez mas por su generosidad compartida!

    Responder
  43. Mahuén dice

    18/04/2020 en 19:36

    Hola! Quiero probarla pero no tengo zanahoria…le modifico algo? Calculo que le saca humedad, no?

    Responder
  44. Ayelen dice

    23/04/2020 en 17:53

    5 stars
    Hola! Salió increíble. Como no puedo comer gluten, lo hice con una taza de harina de arroz y otra de harina de almendras. Muy rico!! Gracias por la receta.

    Responder
  45. Maru dice

    30/04/2020 en 13:21

    Podré licuar las naranjas y colar?

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      01/05/2020 en 00:18

      Si!

      Responder
  46. Nancy dice

    02/05/2020 en 16:44

    Tengo manzanas puedo reemplazarlo por la zanahoria???

    Responder
    • Ana dice

      17/04/2021 en 14:48

      Esa misma pregunta quería hacer yo, si puedo usar manzana.

      Responder
  47. Marisol dice

    01/06/2020 en 15:37

    Quiero hacer la receta pero no tengo zanahoria. Mi duda es si puedo sacarla y usar las mismas proporciones de los demás ingredientes, o si puedo respetar las cantidades aunque falte ese ingrediente. Principalmente por un tema de saber si va a quedar igualmente esponjosa o le afectará la humedad.

    Gracias!

    Responder
  48. Maru Pachas dice

    16/06/2020 en 00:54

    Hola! Me encanta ésta receta, las tres primeras veces me salió pero estás últimas dos, no! Una sola vez puse jugo de naranja, las demás agua nada más, pero me salió, y éstas últimas dos veces no, me queda cocido unas partes y crudo otras, estoy pensando si es el horno, o el agua influye? Agradecería tu respuesta! Son espectaculares tus recetas, saludos

    Responder
  49. Agustina dice

    06/08/2020 en 20:08

    Hola!! Lo hice y me quedo muy mal. Hiper apelmasado. No se cual será el problema.
    Tal vez La temperatura?
    Me quedo como una piedra

    Responder
  50. Ana dice

    28/08/2020 en 14:57

    Hola! que rico el budín, lo que quería consultarte es si podré reemplazar la harina por premezcla sin gluten.

    Gracias !!!

    Responder
  51. Virginia dice

    02/11/2020 en 16:08

    5 stars
    Hola! Lo hice tal cual y me quedó es pec ta cu lar!!!! Mil millones de gracias!!! Genias!

    Responder
  52. Leyla dice

    16/05/2021 en 01:56

    Holaaa. Me encantó la receta pero cuando lo hice me quedó apelmazado, saben por qué puede ser?? Muchas gracias!!

    Responder
    • maruraffaelli dice

      18/05/2021 en 12:47

      Hola! Puede ser por mil motivos, primero contanos si lo hiciste tal cual o hiciste alguna modificación en la receta.

      Responder
      • SOLE dice

        11/08/2021 en 19:43

        5 stars
        hola buenas buenas, AYUDA
        no sé cómo hacer la rayadura de zanahoria y justo no lo muestran en el video… me quedó muy húmedo y más de una hora al horno
        gracias, está exquisito

        Responder
        • maruraffaelli dice

          17/08/2021 en 11:57

          Hola Sole! Nosotras la rallamos a mano con rallador intermedio (no el más grueso, ni el más fino de todos). Si te quedó muy húmedo y no estás satisfecha con el resultado, podés escurrir la ralladura un poco la próxima, o incorporar un poco más de harina o tal vez subir un poco más la temperatura del horno. Siempre el tiempo de cocción es relativo a la potencia de cada horno. Espero haberte ayudado! Saludos!

          Responder

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