Miti Miti

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Holaaaaaaaaaaaa,

Acá les traigo ideas para unas irresistibles pizzas veganas. Sé que hay gente que no concibe la pizza sin queso, a ellos los animo a probar diferentes toppings para las pizzas mezclando vegetales frescos, grillados, hojas, quesos vegetales, etc.
Yo hice esta vegan pizza de dos sabores, mitad con tomates cherry frescos, albahaca y aceitunas negras. La otra mitad con hongos salteados y espinacas frescas. Es como comerte una ensalada sobre una masa de pizza, súper liviana, crocante, sabrosa y saludable.

Vegan pizza recipe

vegan pizza recipe

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Pizza Miti / Miti
Recipe Type: Principales
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Ingredients
  • Para la masa y la salsa seguí [url href=»https://holavegan.com/2014/06/27/vegan-pizza/» target=»_blank» title=»Vegan Pizza»]esta receta[/url].
  • Para la mitad de tomate
  • 200 grs. de tomates cherry
  • 100 grs. de aceitunas negras
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • Sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón
  • Para la mitad de espinacas
  • 100 grs. de hongos frescos
  • 100 grs. de hojas de espinaca frescas
  • Sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón
Instructions
Para la mitad de tomate
  1. Cortar los tomatitos en cuartos.
  2. Colocar los tomatitos en un bol con el diente de ajo machacado, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva, dejar macerar unos minutos.
  3. Picar las hojas de albahaca, reservar.
  4. Cortar las aceitunas, reservar.
  5. Una vez la pizza está cocida, poner por encima los tomates, las hojas de albahaca y las aceitunas, servir inmediatamente.
Para la mitad de espinacas
  1. Cortar los hongos en cuartos.
  2. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltear los hongos hasta dorar.
  3. Apagar el fuego y condimentar con sal, pimienta y jugo de limón, reservar.
  4. Una vez la pizza está cocida, poner por encima las hojas de espinaca fresca y los hongos, agregar un hilo de oliva y pimienta negra recién molida, servir inmediatamente.
Notes
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3.2.2708

Recipe in English

Half and half Vegan Pizza
Recipe Type: Main
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Ingredients
  • For the dough and sauce please follow[url href=»https://holavegan.com/2014/06/27/vegan-pizza/» target=»_blank» title=»Vegan Pizza»] this recipe[/url].
  • For half of tomato
  • 200 grs. cherry tomatoes
  • 100 grs. black olives
  • 1 bunch of fresh basil
  • 1 clove of garlic
  • Salt, pepper, olive oil and lemon juice
  • For half of spinach
  • 100 grs. fresh mushrooms
  • 100 grs. of fresh spinach leaves
  • Salt, pepper, olive oil and lemon juice
Instructions
For half of tomato
  1. Cut the tomatoes into quarters.
  2. Place the tomatoes in a bowl with the clove of crushed garlic, lemon juice, salt, pepper and olive oil, let soak a few minutes.
  3. Chop the basil leaves and set aside.
  4. Cut the olives and set aside.
  5. Once the pizza is cooked, put over tomatoes, basil leaves and olives, serve immediately.
For half of spinach
  1. Cut the mushrooms into quarters.
  2. In a pan with a drizzle of olive oil, saute the mushrooms until golden.
  3. Turn off heat and season with salt, pepper and lemon juice and set aside.
  4. Once the pizza is cooked, put over fresh spinach leaves and mushrooms, add a trickle of olive oil and freshly ground black pepper and serve immediately.
Notes
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3.2.2708

 

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