Carrot Hot Dogs

Caaaalen-tito lo pancho, caaaaaaalen-tito lo pancho, qué le vamo’hacé? Quién dijo que comer panchos / perritos / hot dogs / era comer comida chatarra? Qué me dirías si te cuento que podés comer un pancho muy saludable y sin ningún ingrediente raro o complicado más que una ZANAHORIA? Ideal para los chicos chatarreros que nunca comen verduras, una zanahoria disfrazada de pancho! Yo, a veces soy una chica chatarrera, si bien, siempre como mis verduras, a veces tengo antojos de este tipo de cosas… Pero como, no me gusta comer comida procesada y las salchichas, por más veganas que sean están muy procesadas, quise probar esta receta. No se imaginan la cara de asco de mi marido, cuando el otro día llegó del trabajo y le dije: Vamos a comer panchos! Cabe aclarar que a mi marido (no vegan) no le gustan las mock meats, ni el tofu, ni el seitán, ni el tempeh. Mucho menos las salchichas vegan compradas. Claro, le da más asco una salchicha hecha a base de plantas que una salchicha hecha a base de orejas, ojos, órganos, pezuñas y ano de chancho, pero bueno, así es la realidad, bastante absurda, no? De todas formas, ahí mismo le expliqué que no le iba a dar nada raro, sino que había preparado unas salchichas-zanahoria. Se las mostré, las miró intrigado pero con cara de curiosidad buena y se predispuso muy bien, como siempre. Cuando las probó, no lo pudo creer, le encantaron y quería comer más! – Dame la «salchicha» sola. Me decía… Así es que, se tienen que animar, son muy fáciles de preparar y quedan realmente deliciosas, con una textura tierna y muy sabrosas! Obviamente yo también preparé el pan, con harina integral y unas papas bravas al horno para acompañar. Vamos a la receta!