Fideos de Arroz con Hongos

Qué tal un delicioso plato de pastas GLUTEN FREE?
Estos fideos son de arroz negro, se compran en el barrio chino y son muy ricos, se cocinan super rápido y quedan muy bien con hongos salteados y zucchinis quemados.
Un poco de ajo, ciboulette picado, levadura nutricional y semillas de hemp por encima.
Rápido, simple, sabroso y delicioso!

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Fideos de Arroz con Hongos y Zucchinis quemados

Lolét

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Plato Principales

Cocina Vegan / Gluten-Free

Raciones 2

Ingredientes

  

1x2x3x

• 250 grs. de fideos de arroz negro
• 200 grs. de hongos frescos
• 1 zucchini
• 1 diente de ajo
• Unas ramitas de ciboulette
• Sal pimienta, aceite de oliva
• Levadura nutricional
• Semillas de hemp

Elaboración paso a paso

 

• Cocinar los fideos en abundante agua, según las especificaciones del paquete.
• Colar y reservar.
• En una sartén con un poco de aceite de oliva, colocar los hongos cortados en cuartos, cocinar hasta dorar.
• Agregar el ajo picado.
• Retirar la parte de las semillas del zucchini y cortar al sesgo tamaño bocado.
• Saltear los zucchinis hasta dorar.
• Condimentar con sal y pimienta.
• Agregar los fideos a las sartén e integrar con los hongos y zucchinis.
• Servir con semillas de hemp y levadura nutricional.

Notas

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Fideos de Arroz con Hongos

Lolét

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Plato Main

Cocina Vegan / Gluten-Free

Raciones 2

Ingredientes

  

1x2x3x

• 250 grs. black rice noodles
• 200 grs. fresh mushrooms
• 1 zucchini
• 1 clove garlic
• A few sprigs of chives
• Pepper olive oil, salt,
• Nutritional yeast
• Hemp seeds

Elaboración paso a paso

 

• Cook noodles in plenty of water, according to package specifications.
• Strain and reserve.
• In a skillet with a little olive oil, place the quartered mushrooms, cook until browned.
• Add the minced garlic.
• Remove the seeds of zucchini and undercut bite size.
• Saute zucchini until golden.
• Season with salt and pepper.
• Add the noodles to the pan and integrate with mushrooms and zucchini.
• Serve with hemp seed and nutritional yeast.

Notas

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