Qué tal un delicioso plato de pastas GLUTEN FREE?
Estos fideos son de arroz negro, se compran en el barrio chino y son muy ricos, se cocinan super rápido y quedan muy bien con hongos salteados y zucchinis quemados.
Un poco de ajo, ciboulette picado, levadura nutricional y semillas de hemp por encima.
Rápido, simple, sabroso y delicioso!
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Fideos de Arroz con Hongos y Zucchinis quemados
Raciones: 2
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Ingredientes
- 250 grs. de fideos de arroz negro
- 200 grs. de hongos frescos
- 1 zucchini
- 1 diente de ajo
- Unas ramitas de ciboulette
- Sal pimienta, aceite de oliva
- Levadura nutricional
- Semillas de hemp
Elaboración paso a paso
- Cocinar los fideos en abundante agua, según las especificaciones del paquete.
- Colar y reservar.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, colocar los hongos cortados en cuartos, cocinar hasta dorar.
- Agregar el ajo picado.
- Retirar la parte de las semillas del zucchini y cortar al sesgo tamaño bocado.
- Saltear los zucchinis hasta dorar.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Agregar los fideos a las sartén e integrar con los hongos y zucchinis.
- Servir con semillas de hemp y levadura nutricional.
Notas
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Fideos de Arroz con Hongos
Raciones: 2
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Ingredientes
- 250 grs. black rice noodles
- 200 grs. fresh mushrooms
- 1 zucchini
- 1 clove garlic
- A few sprigs of chives
- Pepper olive oil, salt,
- Nutritional yeast
- Hemp seeds
Elaboración paso a paso
- Cook noodles in plenty of water, according to package specifications.
- Strain and reserve.
- In a skillet with a little olive oil, place the quartered mushrooms, cook until browned.
- Add the minced garlic.
- Remove the seeds of zucchini and undercut bite size.
- Saute zucchini until golden.
- Season with salt and pepper.
- Add the noodles to the pan and integrate with mushrooms and zucchini.
- Serve with hemp seed and nutritional yeast.
Notas
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